Proyectos

Aquí les mostramos esta instalación que hemos realizado de un extractor de barbacoa para extracción de humos en una propiedad en Barcelona.

Este tipo de elementos de cocina producen una particularidad diferente al resto. Junto con los vapores que se generan a través de la cocción de los alimentos se desprenden productos de la combustión en forma sólida, creando desechos que una parte salen expulsados del sistema y otra parte se adhiere a las paredes de los conductos. Esto produce diversos inconvenientes y peligros en la instalación de extracción:

• Al salir despedido produce manchas que se perciben visiblemente allá donde caen
• Al estar adheridos reducen la sección de paso libre del tubo, reduciendo el caudal de la extracción.
• En las paredes de los tubos son una fuente de ignición, ya que su acumulación puede producir fácilmente la propagación de una llama provocada en la cocina
• Tanto en su salida como en su acumulación producen gran cantidad de olores siendo en casos motivos de muchas quejas por parte de los vecinos.

Por tanto, hacer una instalación de un extractor de humos de barbacoa es indispensable no solo para el buen funcionamiento sino para evitar los problemas previamente mencionados.

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