instalación de conducto EI30 para extracción de humos de horno pizza de leña
Les mostramos esta instalación que hemos realizado de un conducto EI30 para extracción de humos de horno de pizza de leña.
Hemos realizado esta instalación de conductos de ventilación y cajas de ventilación para la extracción de humos de un horno de una pizzería con el objetivo de facilitar la ventilación de dicho horno.
La extracción de humos y ventilación en un espacio tan cerrado como una cocina industrial o un horno de pizza de leña donde trabajan muchas personas es muy importante, ya que su función es vital a la hora de trabajar.
La ventilación industrial es esencial ya que se encarga de reciclar el aire de la zona donde dicha ventilación está instalada. Este aire que recicla, está contaminado y lleno de partículas y bacterias que son perjudiciales para nuestro sistema, por tanto, dicho reciclaje de aire es imprescindible.
La extracción de humos y ventilación en cocinas industriales es imprescindible. Al tratarse de una de las partes con mayor generación de humos y otras sustancias, afecta directamente a los alimentos, tanto en nuestros hogares o en cocinas industriales.
La ventilación en las cocinas es un hecho indispensable ya que así podremos evitar acumulación de gases y contaminación en nuestros alimentos.
Los objetivos que queremos conseguir una vez se ha realizado una instalación de extracción de humos y ventilación industrial son los siguientes:
OBJETIVOS
-Deben eliminar los humos que se generan por el uso de la cocina.
-El extractor instalado debe de ser de un tamaño similar al elemento que genera humos a la hora de cocinar
-Estas instalaciones deben reciclar el aire, es decir, deben eliminar el aire caliente y contaminado y cambiarlo por aire fresco y limpio.
-Debe eliminar las acumulaciones generadas de monóxido de carbono con tal de evitar que se produzcan combustiones.
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| Cliente | Hostelería |
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| Trabajo | Instalación |
